Ura, irina, gatza eta legamia. Horixe da ogia, inoiz ez da lortu hain gauza gutxirekin hainbeste produktu ezberdin egitea. Bagget-a, barra kataluniarra, barra luzea, integrala, laboreak, zekalea, fibra, sobao ogia, zopakoa, eta txapata.

Hori da nire gogokoena. Ur-ogia ere deitu izan zaio, ogi hori egiteko prozesuak ur gehiegiko ogia ematen baitu, eta horrexegatik lantzeko oso zaila, baina oso gozoa dudarik gabe.